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TINTO

RED WINE

CASTAS

Encepamento tradiconal da região do Douro, sendo posteriormente efectuada uma selecção criteriosa das castas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca das vinhas velhas com melhor exposição das nossas quintas.

ENOLOGIA

Após colheita manual dos cachos em caixas individuais de 25Kg, as uvas foram suavemente desengaçadas e esmagadas, seguindo o mosto para cubas de inox onde fermentou a temperatura controlada (26 – 28ºC). Seguiu-se um estágio de 12 meses em barricas de Carvalho Francês.

NOTAS DE PROVA

De cor ruby intensa, é um vinho que apresenta um nariz de grande complexidade, elegância e intensidade aromática, onde sobressaem as notas florais, os frutos silvestres pretos e as especiarias, envolvidas pelas boas notas de madeira onde estagiou. Na boca é um vinho quente, volumoso e complexo. Com uma acidez equilibrada que é suportada por taninos firmes e maduros que lhe conferem um final muito intenso e persistente.

SUGESTÃO DE CONSUMO

Deve ser servido fresco entre os 16ºC e os 18ºC.

TEOR ALCOÓLICO 14%

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