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TINTO

RED WINE

BRANCO

WHITE WINE

ESPUMANTE

SPARKLING WINE

SIMBOLOGIA

equilibrado adj.

Sendo o quadrado um símbolo de equilíbrio, esta foi a forma geométrica escolhida para caracterizar este vinho

OBJECTIVO

Foi solicitado à equipa de enologia da 1912 Winemakers, que nos apresentasse um vinho com bom equilíbrio na boca, corpo, acidez e a fruta, de forma a podermos ter um vinho para o "dia-a-dia", para acompanhar uma refeição, ou apenas para um início de noite. Um vinho fácil, agradável, cujo objetivo comercial será o de maior volume de vendas de todo o portfólio.

CASTAS

Encepamento tradicional da região do Douro, sendo posteriormente efetuada uma seleção criteriosa das castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca.

ENOLOGIA

Após colheita manual dos cachos em caixas individuais de 25kg, as uvas foram suavemente desengaçadas e esmagadas, seguindo o mosto para cubas de inox onde fermentou a temperatura controlada (26ºC - 28ºC).

NOTAS DE PROVA

Apresenta uma cor rubi de boa intensidade. No nariz sobressaem as notas de frutos vermelhos maduros completados por um ligeiro toque especiado. Na boca é um vinho com boa estrutura e equilíbrio, taninos firmes de boa intensidade e bem integrados, acabando com um final elegante e persistente.

SUGESTÃO DE CONSUMO

Deve ser servido entre os 16ºC e os 18ºC, acompanhando carnes variadas, fumeiro, queijos e pratos da gastronomia tradicional Mediterrânica.

TEOR ALCOÓLICO 13,5%

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